河南家常菜谱大全做法 ，河南家常菜谱大全做法视频
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炒面家常做法河南夜市
步骤1
生面上笼铺散，菜谱菜谱水开后蒸20分左右（中间揭盖松一下面） 。大全大全取出铺开晾凉。做法做法这一步可以提前做好 ，视频面存在冰箱里 ，河南河南随吃随取 。家常家常五两是菜谱菜谱两人份 。
步骤2
蔬菜切丝 。蒜瓣切碎 。蔬菜这个很自由 ，除了菜谱上的 ，常用的还有蒜薹，豆芽 ，白菜 ，蒜苗，芹菜 ，火腿肠之类的 ，有啥放啥。
步骤3
鸡蛋打散 ，蛋液入油锅用筷子快速划炒（画圈） ，这样炒的鸡蛋比较散 。蛋液凝固后倒进碗里备用 。（记得把锅边漏的油擦干净）
步骤4
锅里重新倒油，和炒鸡蛋差不多的量 。蒜入锅炒香 ，然后加入蔬菜，一点点盐和适量的鸡精 。
步骤5
蔬菜炒软后，加入生抽（多放点 ，怕掌握不好味道的也可以一边炒一边加），略翻两下 ，将面放进去 ，再放炒好的鸡蛋进去 。翻炒均匀 ，即可出锅 。
河南农村喜宴16道菜单
一 、河南农村婚宴菜
共呜春报晓---鸳鸯鸡 。
群龙贺新喜---白灼虾 。
黄金铺满地---菠罗炒骨 。
白头皆老---白果猪肚汤 。
带子共欢聚---蒸带子 。
沉鱼落雁美---水鱼鸡汤 。
风姿显贵气---蒸花枝片。
枣圆仁子羹---早生贵子 。
芦蒿香干---如意吉祥 。
上汤时蔬---良辰美景。
美点双辉映---花好月圆 。
合欢水果盘---万紫千红 。
永结连理---美点双辉 。
百年好合---莲子百合汤 。
万紫千红---时令果盘。
永结连理---美点双辉 。
百年好合---莲子百合汤 。
万紫千红---时令果盘。
枣圆仁子羹---早生贵子 。
芦蒿香干---如意吉祥 。
上汤时蔬---良辰美景 。
美点双辉映---花好月圆 。
合欢水果盘---万紫千红 。
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二 、河南农村酒席菜单
1 、(福运绵长)——炒粉
2 、(共呜春报晓)——鸳鸯鸡
3 、(群龙贺新喜)——清蒸虾
4、(黄金铺满地)——菠罗炒骨
5 、(白头皆老)——白果猪肚汤
6 、(带子共欢聚)——蒸带子
7 、(沉鱼落雁美)——水鱼鸡汤
8、(风姿显贵气)——蒸花枝片
9 、(金腰怀太子)——腰果丁
10 、(比翼齐双飞)——蒸白鸽
11 、幸福美满——粤式炒饭
12、喜气洋洋——大漠风沙鸡
13 、金玉满船——蚝皇扒鲍贝
14 、大展宏图——雪蛤烩鱼翅
15 、浓情蜜意——鱼香焗龙虾
16大显身手——大烩菜
河南南阳蒸菜八大碗
河南南阳“八大碗”由六个凉菜 ，两个热菜组成，是当地群众操办红白喜事 、娶媳嫁人 、招待到访贵客或时令节庆准备的特别吃食 。
完全的“八大碗”包含红烧肉(9块)一碗、白肉(8块)一碗、猪头肉两碗 、黄花菜一碗 、海带一碗、豆芽一碗 、粉条一碗 、芹菜一碗 。以上就是八大碗 。
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