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先把红皮白心萝卜去皮 ，汤的汤我直接用菜刀削皮了 ，做法做法削皮后 ，大全大全用刨丝板把萝卜刨丝 ，家常家常要细细的虾米虾米那种 ，切葱花油进锅 ，木耳木耳葱花放酱油呛锅 ，汤的汤倒水，水烧开后下萝卜丝 ，
把萝卜丝煮到半透明的时候放入虾米，放一些十三香 ，直到煮到出虾米香味儿 ，放一点点盐 。因为虾米本来就有咸淡 ，最后 ，放一点儿粉丝 ，粉丝完全熟
紫菜虾皮汤的家常做法如下
主料 ：紫菜100克豆腐200克，虾米50克 ，泡发木耳30克 ，鸡蛋一个，小葱一颗
辅料 ：盐少许 ，水淀粉适量 ，食用油1勺
做法步骤 ：
1.备好所需食材（豆腐切小块用盐水泡几分钟 ，木耳切丝 ，虾米用热水清洗干净 ，葱切丝 ，鸡蛋打匀备用）
2.锅里倒入少许食用油烧热后，放入虾米爆香
3.在放入葱花翻炒两下
4.加入适量的热水烧开
5.烧开后放入豆腐块 ，木耳丝
6.在把打好的蛋液均匀的倒入锅里
7.待鸡蛋凝固后加入少许盐调味
8.淋适量水淀粉 ，待汤汁变粘稠后淋少许香油既可
原料：木耳15克、白菜心250克 ，海米50克 ，火腿10克 ，水发香菇4个。鸡油2.5克，精盐4克 ，味精2克，高汤500克 。
制作过程
1.将白菜心切成3厘米长、1厘米宽的条 ，用沸水稍烫 ，捞出控净水 。
2.海米用温水泡好，火腿切成1.5厘米长的条片。把香菇摘洗干净 ，挤干水分 ，一切两半 。
3.锅内加入高汤 。火腿 、香菇、海米 、白菜条 、精盐 ，烧开 ，撇去浮沫 ，待白菜软料时加入味精 ，淋上鸡油 ，盛入汤碗。
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