海鲜鱼汤做法大全家常做法(海鲜鱼汤做法大全家常做法视频)
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本文目录
烤鳕鱼干的做法
材料 :鳕鱼2块 、柠檬1个、大全大全盐适量 、家常家常荷兰豆1把
做法:
1、鳕鱼鳕鱼鳕鱼提前从冰箱里拿出来自然解冻。干的干除去鱼皮部分上面的做法做法鱼鳞,清洗干净 。大全大全
2、家常家常擦干表面水分,表面撒盐,略微按摩一下 。
3 、柠檬切半 ,鱼肉表面淋上柠檬汁 ,静置腌制20分钟 。
4、炸锅内铺上锡纸,亚光面接触食物 。
5、锡纸上刷油 ,铺上几片姜片。
6 、腌好的鳕鱼表面刷一层油铺在姜片上合上炸锅。
7 、炸锅设置200度 ,25分钟 ,开始烤。
8、烤鱼的时候准备配菜,荷兰豆洗净,去蒂去筋 。
9、汤锅加水烧开 ,加少许盐和色拉油 ,放入荷兰豆 ,煮半分钟,捞出来晾凉待用。
10 、时间到,烤好的鳕鱼,如果想吃表面焦黄的 ,可以再烤几分钟 ,装盘出锅 。
鳕鱼干的做法
鳕鱼干的吃法:
1、可以将鳕鱼直接用油炸,炸的火候不要过旺,否则会炸糊了影响食用口感,还可以用用水泡开后直接炒来吃。
2 、具体的油炸方法是用少量点淀粉加鸡蛋搅匀加入一些盐。
3、放入淀粉中沾淀粉,再放入油锅中炸熟 。或者用红烧的办法处理:
1 、用水泡开 ,过油 。
2、放入少量油 ,加入葱花大蒜生姜等作料 。放入鳕鱼加入水焖熟即可。
干鳕鱼片怎样做好吃
1.准备好鳕鱼1块、香菇4个、姜15克 、葱1根、酱油15克 、料酒15克、话梅4个 ,之后将香菇浸泡清洗干净后切成条状
2.再将葱清洗干净后切成段 ,生姜洗干净后切成条状 ,将香菇条铺在盘中 ,之后放入鳕鱼,再将生姜铺在鳕鱼中
3.铺入葱姜,放入香菇,均匀的倒入料酒 ,再放入话梅,将水倒入锅里烧开后放入盘子蒸 ,等水烧开之后大火蒸十分钟之后倒入酱油即可。
好了,文章到此结束 ,希望可以帮助到大家 。
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