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本文目录
1．瘦肉剁成肉末 ，蒜头剁成蒜。肉的肉热锅下花生油 ，做法做法爆香蒜蓉
2．待蒜蓉金黄 ，大全大全蒜香四溢时 ，酱瘦家常酱瘦家常下肉 ，肉的肉翻炒 ，做法做法至变色时加入蚝油、生抽 、老抽翻炒约2分钟 ，盛起来
3．出锅之前 ，依个人口味酌情加盐
主料 ：金针菇、猪肉
辅料 ：鸡毛菜、料酒 、酱油、盐、味精 、油
步骤 ：金针菇去根部洗净 ，鸡毛菜洗净。猪肉切片。肉片盛入碗内放料酒 ，酱油。盐，水淀粉 。拌匀 ，然后放油待用 。锅内放水烧开放猪内片 ，金针菇 ，浓汤褒煮3分钟 。最后放鸡毛菜 。盐，味精，出锅 。
注意 ：猪肉要切薄 。把握好火候 。猪肉才不老 。
烹饪步骤 ：
1.五花肉，放锅内汆一下
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2.汆到7,8分熟，转入电炖锅，加3勺侯柱酱 。200ml的水 。稍微试试看味道。
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3.电炖锅调到焖煮档。
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4.焖煮1个半小时到2个小时 。
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5.出锅 ，切成薄片 ，装盘即可 。
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